Dans chaque saison de l’émission Top Chef diffusé sur M6 les lundi soirs, il y a toujours l’incontournable challenge des épluchures. Les candidats doivent cuisiner un plat qu’avec des feuilles de légumes, des peaux de fruits, ou des tiges d’herbes aromatiques… Tout ce qu’habituellement personne ne consomme. Cependant les épluchures contiennent de nombreuses propriétés avantageuses pour le corps.

Source: Sénéweb