Il est souvent reproché aux Sénégalais de manger mal. Une solution leur est offerte pour rectifier le tir. Elle prend la forme d’une carte élaborée par la famille de l’ancien nutritionniste Thianar Ndoye, qui indique 60 aliments à consommer et leurs apports nutritifs. Fervent défenseur du consommer local, le docteur et nutritionniste sénégalais Thianar Ndoye l’était. Rappelé à Dieu, il y a quelques années, sa famille a tenu à perpétuer et léguer à la jeune génération les enseignements du défunt médecin.
…read more

Source: Sénéweb