Son apparition sur le marché européen est récente, mais selon masantenaturelle.com, les propriétés nutritives du fruit du baobab créent déjà l’étonnement chez les scientifiques occidentaux. Le site web rapporte que de nouvelles études effectuées en Angleterre et en Allemagne ont révélé que le jus du fruit du baobab était très riche en vitamine B et contiendrait six fois plus de vitamine C que l’orange. Il aurait aussi deux fois plus de calcium que le lait et trois fois plus de fer que la viande.