Plusieurs pays à travers le continent ont pris des mesures protectionnistes, assorties d’interdictions à l’importation ou l’exportation, pour développer des filières locales. Ces décisions courageuses vont à l’encontre des théories libérales sur l’ouverture des marchés. Elles s’avèrent néanmoins exemplaires, de l’oignon du Sénégal aux grumes du Gabon, en passant par le riz du Nigeria.