Selon le Dr Frank Shallenberger, lorsqu’il s’agit de la lutte contre le cancer, il est toujours à la recherche de substances naturelles qui interrompent le métabolisme des cellules cancéreuses. Certaines de ses découvertes incluent le resvératrol, le thé vert, le seanol, et d’autres plantes et phytonutriments. Plus récemment, il a trouvé un fruit qui a été efficace pour tuer les cellules cancéreuses pancréatiques. Le fruit est appelé  » melon amer » et il est populaire à Okinawa, au Japon.